En cherchant un stage de taiko (tambours japonais) en Europe, j’ai découvert Tentekomai, qui organisait dans le nord des Pays-Bas un stage d’une semaine animé par 2 artistes japonais, Akira et Katsu. Voilà donc mes vacances toutes trouvées !
En partant 2 semaines, j’en ai profité pour visiter Groningen, Kloosternburen, Amsterdam, et Rotterdam.
Mes trajets entre Groningen, Amsterdam et Rotterdam ont été effectué en train. L’application ns.nl permet de réserver les billets, de voir les horaires, de suivre les travaux ou les retards, elle est très bien faite.
Pour aller à Kloosterburen depuis Groningen, je crois qu’il y a un bus, mais c’est plus pratique avec une voiture.
Groningen / Groningue
Petite ville du nord des Pays-Bas, peu connue, elle mérite pourtant un court séjour de 2 ou 3 jours car elle est vraiment charmante !
En étant logée dans le centre, j’ai pu tout visiter à pied, et rejoindre la gare à pied également. J’ai beaucoup aimé me promener dans le centre ville, faire le tour des canaux, déambuler dans le parc Noorderplantsoen , visiter le jardin Prinsentuin.
Je suis également monté en haut de la tour Martini pour avoir une belle vue sur la ville.
La visite de l’église Saint Martin est à faire, intéressante à visiter et vraiment belle. Un QR code à l'entrée permet d'avoir un audio guide (en anglais).
Je n’y suis restée qu’une journée complète, je pense que 2 jours pleins valent le coup pour également visiter un musée.
Il y a beaucoup de restaurants, y compris des restaurants végan, je me suis régalée !
Lust : vegan. Les burgers y sont délicieux ! Et copieux, je déconseille la portion de frites, sauf si c’est à partager.
Mahalo : vegan. Situé à côté du parc Noorderplantsoen , le cadre est très sympa pour déjeuner en extérieur. Service un peu long par contre, mais ensuite on se régale.
Feel good : spécialisé dans les p’tits dej, avec une terrasse très agréable, j’ai bien profité de ma dernière matinée !
Asian food plaza : japonais, avec des options vegan. Très bon
À savoir, les Néerlandais mangent tôt, donc si vous avez faim à 18h, voir même avant, aucun problème pour aller au restaurant.
J’ai également fait des courses au supermarché Albert Heijn, très bien achalandé, beaucoup de choix.
J’ai logé dans le centre à l’hôtel Happy Traveler. Super bien placé, mais au-dessus d’une place avec bars et restaurants. Il y a du bruit le soir, mais la nuit est vite calme. J’ai très bien dormi. Je n’ai pas testé leur petit déjeuner, préférant utiliser la bouilloire de la chambre, et les biscuits achetés chez Albert Heijn.
Kloosterburen
Une semaine all inclusive de stage de taiko organisée par Tentekomai. C’était intense, mais qu’est-ce que c’était chouette !
Nous logions dans un ancien monastère réhabilité, et réservé entièrement pour nous. Nous avions donc accès, en plus de nos chambres et de la salle commune, à la bibliothèque, la salle de jeux et le grand jardin.
Les chambres sont belles, lumineuses, propres, fonctionnelles. Petit bémol sur la salle de bain : seulement une pomme de douche au plafond, pas de douchette, et quand on est plusieurs à vouloir prendre une douche en même temps, il n’y a pas d’eau chaude pour tout le monde, voir pas d’eau du tout.
Les repas, préparés chaque jour par l’équipe de Tentekomai, était délicieux : repas japonais bien sûr, mais également indonésien, italien, le tout végétarien et avec toujours une version sans lactose pour moi ! Merci Quintus de nous avoir régalé !
Le stage en lui-même était riche et intense, et super intéressant, les pédagogies d’Akira et de Katsu se complètent vraiment bien.
Nous avions 4 heures de taiko le matin, pour apprendre un morceau que nous avons joué en concert à la fin de la semaine.
Voici la vidéo pour le résultat final ! https://www.youtube.com/watch?v=vjlPebCMA34
L’après-midi, nous avions d’autres activités, comme la fabrication de baguettes, initiation à la flute japonaise, aux narimono (petites percussions en métal), ou d’autres styles de taiko. C’était varié et hyper intéressant, j’ai énormément appris et progressé en une semaine.
Nous avons également eu la possibilité de nous balader dans le village, en fin de journée au coucher du soleil, ou de faire une longue balade matinale au lever du soleil, cherchant l’inspiration pour écrire des haikus.
Sortie typique de la région : le mudflat walking. Ce qui, dans mon esprit, devait être une chouette balade à marée basse, comme j’ai pu en faire en Normandie, est rapidement devenu un enfer. J’avais froid, j’étais trempée, et même si les paysages sont jolis, au bout d’une heure rien de nouveau. Bref, à faire une fois, éventuellement, mais pas plus ! On ne m’y reprendra plus !
Amsterdam
Je retourne à la civilisation, et je m’installe quelques jours dans le quartier Jordaan, que j’avais beaucoup aimé lors de mon précédent séjour il y a 8 ans. Je loue, via booking, l’appartement Rosie’s Place, qui est super mignon, propre, calme, tenus par des hôtes adorables, un de mes meilleurs séjours via booking !
De là, j’arpente la ville à pied, longeant les canaux, au gré de mes envies et des musées qui me tentent.
Pour découvrir l’histoire d’Amsterdam, j’ai visité le musée des Canaux. La visite avec audioguide permet de découvrir l’histoire de la ville, de la construction des canaux, mais également de la faune qui y vit. Vraiment instructif et intéressant.
Pour rester dans l’histoire, et surtout également pour un moment de calme et de sérénité en plein cœur de la ville, j’ai visité le Béguinage. Un petit joyau au cœur de l’effervescence d’Amsterdam.
Je suis retournée, 8 ans plus tard, au Musée Van Gogh, toujours aussi magnifique, avec une belle expo temporaire expliquant comment sa belle-sœur et son neveu y sont pour beaucoup dans sa renommée actuelle.
Grande amatrice des musées « des Lumières » (Atelier des lumières à Paris, Bassin des lumières à Bordeaux, Carrières des lumières aux Beaux de Provence), je ne pouvais pas louper la Fabrique des Lumières à Amsterdam, d’autant plus qu’il y avait une exposition sur Vang Gogh et les maitres hollandais. Très similaire à l’atelier des lumières, les 2 lieux étant industriels, j’ai vraiment beaucoup aimé.
Van Gogh est l’un de mes peintres préférés, j’aime les sons et lumières, je vais donc également voir l’exposition Van Gogh meet Rembrandt. Nous sommes assis sur d’épais cousins au centre de l’église Noorderkerk, et découvrons (en anglais) l’influence de Rembrandt sur la peinture de Van Gogh à travers les lettres qu’il a écrit à son frère Théo. Très très chouette !
Changeons d’époque, changeons de style, mais continuons de visiter des musées ! Le musée Banksy est vraiment super intéressant, avec des salles thématiques, et beaucoup d’explication. J’avais vu celui de Paris, mais quelques années après, avec des œuvres différentes et une présentation différente, cela vaut le coup d’y retourner.
Et pour continuer avec Banksy, et le street art en général, le musée Moco est absolument à voir !
Reprenons nos déambulations, et allons nous balader dans le parc Westerpark. J’y suis allé car c’est là que se situe la Fabrique des Lumières, et j’ai passé un excellent moment à me balader dans le parc, une impression de forêt et de nature en plein cœur de la ville.
And last but not least, je suis retournée au Katten kabinet, le musée à ne pas manquer si vous aimez les chats !
Les autres chats croisées durent ce voyages sont ici : https://leschatsdeghislaine.blogspot.com/2026/02/les-chats-des-pays-bas.html
Restaurants
Étant donné que mon voyage aux Pays-Bas était sur une thématique japonaise, j’ai bien sûr mangé japonais à Amsterdam.
Cherchant sur googlemap un ramen vegan non loin de chez moi, le hasard m’a amené chez Fou Fow Udon, qui s’avère être tenu par un ami de Tentekomai ! Ce n’est pas le meilleur ramen que j’ai mangé, mais c’était bon, j’ai passé un bon moment, et la coïncidence n’est vraiment pas banale.
En revanche, je conseille absolument Men Impossible délicieux japonais vegan, proposant soit des ramen, avec un bouillon très riche et savoureux, soit un menu dégustation. Il vaut mieux réserver (obligatoire pour le menu dégustation). Je me suis régalé !
J’ai découvert un restaurant thai, le jour de son ouverture, et j’y ai mangé un savoureux ban mhi : Bánh Mì Bà Mỹ
Pour me faire plaisir, j’ai mangé une crêpe chez Happy Pig, et je suis allé acheter du beurre de cacahuètes chez Pindakass Winkel. Je recommande les 2 à 100%
Pour un gouter, la boulangerie vegan Saint Jean est excellente !
Dans le parc Westerpark, j’ai déjeuné au Pacific. La tartine humus aubergine était très bonne, mais trop salée à mon gout.
Rotterdam
J’ai fait l’aller retour sur une journée depuis Amsterdam. Je connaissais déjà Rotterdam, pour y être aller 2 fois en hiver lors des VR Days. J’avais eu peu de temps libre, mais j’avais aimé m’y balader un après-midi.
Cette fois ci je prends mon temps, et après un gouter chez SUE, je pars en direction des parcs Museumpark et Parkpaviljoen pour y passer l’après-midi.
Je rentre dans le centre après avoir fait un tour sur les quais.
Après un diner dans un restaurant vietnamien de Pho (vraiment très bon, j’y vais à chaque séjour dans la ville), une dernière balade pour voir les surprenantes maisons cubiques, et me voilà dans le train du retour.
Les autres restaurants dont je me souviens sont le pub Brew Dog (que j’avais d’abord découvert à Aberdeen, en Ecosse) qui sert de très bonnes bières et des burgers, et le restaurant Bertmans (j'ai un doute, mais je crois bien que c'est celui la) qui a un menu très sympa.
Quand j’y suis allée dans le cadre de mon travail, j’ai dormi à l’hôtel The James. Très bien, confortable, central (proche de la gare et du De Doelen) et j’ai particulièrement aimé le système du petit déjeuner : Dans la mini supérette de l’hôtel, on peut aussi bien acheter des souvenirs de Rotterdam, des viennoiseries, pain, œufs, yahourt, etc. pour le petite déjeuner, que du vin et des chips pour l’apéro du soir. Les cadre, avec lumière tamisée, calme, est très agréable pour se réveiller en douceur ou pour travailler en fin de journée.
Et voilà, les 2 semaines sont passées vite, il est temps de rentrer, avec quelques pots de peanut butter dans ma valise, des stroopwaffel (celle de la marque Albert Heijn sont parfait et pas chères) et quelques souvenirs de musées.
Et du street art plus classique, mais out aussi interessant : https://leblogdeghislaine.blogspot.com/2026/02/street-art-aux-pays-bas.html
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